Jurnal nasional uji iodium pdf

Semakin pekat larutan amilosa, warna biru yang muncul akan semakin pekat pula. Uji iodium polisakarida dengan penambahan iodium akan membentuk kompleks adsorpsi berwarna yang spesifik. The prevalence of iodine deficiency as the cause of iodine deficiency disorders idd in children in indonesia increased from 12,9% in 2007 become 14,9% in 20. Larutan pati 1% dilakukan uji iodium untuk membedakan polisakarida dari disakarida dan monosakarida. Jurnal teknologi dan industri pertanian indonesia jurnal unsyiah. Pada uji iodium dan uji pemanasan pati, semua bahan yaitu nasi, ubi mentah, ubi matang, seingkong mentah, singkong matang, kentang mentah, kentang matang, roti dan pisang mengalami perubahan warna. Jurnal fikratuna volume 6, nomor 2, julidesember 2014 analisis kandungan iodium dalam subhan lembaga. Uji kualitatif gula pereduksi menggunakan metode uji benedict, uji seliwanoff, dan uji. Amilum atau pati yang dengan iodium menghasilkan warna biru, dekstrin menghasilkan warna merah anggur, sedangkan glikogen dan sebagian pati yang terhidrolisis akan membentuk warna merah. Pada uji seliwanoff, sebanyak 3 ml pereaksi seliwanoff. Hasil yang didapat dari uji iodium adalah pati yang direaksikan dengan iodium.

Pola konsumsi makanan sumber yodium dan goitrogenik dengan. Penelitian tentang bioelektrisitas berbagai sumber karbon pada rangkaian seri sistem. Dan hal itu mengindikasikan bahwa pada semua zat uji mengandung adanya karbohidrat walaupun kadarnya berbedabeda. Bagasse is an agricultural waste containing cellulose, hemicellulose, and lignin so that it can be used as a medium for growing cellulase, xylanase and ligninase producing microorganisms. Metode kualitatif ada beberapa uji seperti test molish, moore, bennedict, barfood, iodium dan selliwanoof. Hubungan antara konsumsi sianida makanan dengan ekskresi iodium urin pada anak sekolah dasar di. Pdf related factors with school age childrens iodine. Polisakarida dengan penambahan iodium akan membentuk kompleks adsorpsi berwarna yang spesifik. Uji ini positif untuk gula pereduksi gula inversi seperti. Download this pdf file journal uad universitas ahmad dahlan. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal karbohidrat uji benedict yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Semakin tinggi kadar iodium dalam tanah, semakin tinggi pula iodium yang terdapat dalam tanaman tersebut kapil,2003. Pdf seleksi dan akivitas enzim selulase aktinomisetes.